Premièrement parce que l'auteur connaît bien l'époque et tente d'en partager des détails et anecdotes que j'apprécie. Deuxièmement c'est un des rares livres policier où la cuisine a une si bonne place et arrive à mettre l'eau à la bouche. Finalement, le vocabulaire se rapproche de l'époque, l'intrigue est bien menée sans être complexe et si le livre a malgré tout quelque défauts on les lui pardonne aisément pour le dépaysement procuré. Reste qu'en effet les personnages sont un peu simples, la résolution un peu théatrâle (J'ai lu autre part "à la Poirot" et ça correspond vraiment bien à l'image qu'on en a ) et certains raccourcis sont trop heureux.
Reste quand même une lecteure agréable qui convient tout à fait à un moment plus léger.
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